Selain umbinya, ternyata batang talas atau keladi juga bisa dijadikan olahan sayur sedap. Biasanya, lompong atau batang talas ini dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah, mirip sayur lodeh. Kandungan serat yang tinggi pada talas memungkinkan lebih mudah dicerna oleh tubuh saat kita mengonsumsi. Mau coba resep sayur lombong khas Jawa ini? Yuk, simak resepnya berikut ini!1. Bahan masakan yang perlu disiapkanilustrasi bahan sayur PRODUCTIONBahan 10 batang talas/keladi 1/2 papan tempe 500 ml santan kental Bumbu halus 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah 6 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit 1 sdt ketumbar bubuk Bumbu pelengkap 1 potong tempe semanggit kecil 2 cm lengkuas geprek 4 lembar daun salam 1 sdm udang rebon 2. Potong lompong dan haluskan bumbuilustrasi tumbuhan talas KrukovSiapkan batang talas terlebih dahulu, lalu kupas dari kulitnya. Potong-potong menjadi ukuran kecil atau menyerong tipis. Kemudian, siapkan bahan untuk bumbu halus yang telah di cuci bersih. Haluskan semua bahan dengan blender. 3. Tumis bumbu hingga harumilustrasi menuang minyak untuk memasak ProductionsTuang sedikit minyak ke dalam wajan, panaskan sebentar. Masukkan bumbu halus sambil terus diaduk. Tumis dengan api kecil hingga harum. Kemudian tambahkan lengkuas dan daun salam. Tuangkan air secukupnya. Baca Juga Resep Sayur Asem Simpel ala Anak Kos, Cukup Lima Langkah! 4. Masukkan batang talas, masak hingga matangilustrasi memasak sayur LopezSelanjutnya, masukkan tempe semanggit ke dalam masakan. Tambahkan juga tempe yang sudah digoreng, lalu beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Tuang santan kental ke dalam sayur. Lalu, koreksi rasa terlebih dahulu. Terakhir, masukkan lompong, masak sebentar agar tidak lembek. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. 5. Tips mengolah lompong agar tidak gatalilustrasi tumbuhan talas KrukovMengolah sayur lompong memang berbeda dengan sayur pada umumnya. Sebab, butuh perlakuan khusus agar sayur ini tidak menimbulkan rasa gatal saat dikonsumsi. Kamu bisa menggunakan garam untuk mengatasi hal ini. Caranya dengan mengupas dan potong sayur lompong terlebih dahulu. Lalu, tambahkan 1-2 sdm garam, remas menyeluruh hingga getahnya khawatir sayur ini dapat menimbulkan rasa gatal, mungkin kamu masih keliru dalam mengolah resep sayur lompong khas Jawa ini. Untuk itu, perhatikan tips memasak yang benar agar tetap aman dikonsumsi, ya. Baca Juga Resep Sayur Sop Sederhana untuk Anak Kos, Praktis dan Simpel Banget IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Sebenarnyacara memasak lompong agar tidak menyebabkan gatal sangat mudah, hanya membutuhkan tips berikut ini. Pilihlah Lompong Yang Masih Muda Sebagaimana sayuran pada umumnya, bagian lompong yang enak dan bagus untuk diolah sebagai sayuran yaitu bagian yang muda atau bagian atas.
Nah berikut ini adalah manfaat dari mengonsumsi sayur lompong: Menangkal radikal bebas. Khasiat pertama yang akan anda dapatkan dari mengonsumsi sayur lompong adalah memiliki tubuh lebih sehat dan tidak mudah sakit karena sayur lompong dapat membantu tubuh untuk menangkal radikal bebas. Radikal bebas sangat berbahaya karena dapat merusak tubuh
Janganlumbu (sayur lompong) Juita Kristy @juita_70 Kudus Jawa Tengah. #PejuangGoldenBatikApron. Ini adalah sayur ndeso yang ngangeni. Dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat dan kerupuk sudah sangat nikmat. Tips agar lompong tidak gatal adalah. - setelah dikupas dan dipotong2, remas lompong dengan garam hingga layu lalu cuci bersih.
Agartidak gatal lompong dicuci bersih, diremas-remas dengan garam, lalu dicuci lagi. Tambahan dari Bulik, lompong harus dimasukkan saat air sudah benar-benar mendidih agar tidak gatal. Aku pakai kedua cara tsb, dan alhamdulillah sayur lompongku tidak menyisakan rasa gatal di lidah sama sekali.
sayur lompong agar tidak gatal
